Hladilno sredstvo WS-23, katerega kitajsko ime je N,2,3-trimetil-2-izopropilbutanamid, je hladilno sredstvo. Njegov videz je bela kristalinična trdna snov s hladnim vonjem po meti. Je skoraj netopen v vodi in topen v alkoholu in maščobi. V prehrambeni industriji se WS-23 pogosto uporablja kot aroma in se lahko dodaja tudi živilom, kot so žvečilni gumi in mete. Je pogosto uporabljen aditiv za živila, ki daje ljudem občutek hlajenja.
Hladilno sredstvo WS-23, sintetična organska spojina, ki je pritegnila široko pozornost na področju živilske tehnologije, s svojim edinstvenim hladilnim občutkom in aromo postopoma postaja novi favorit številnih živil, pijač in celo tobačnih izdelkov. Za razliko od tradicionalnih začimb ali dodatkov WS-23 prinaša revolucijo v okusu.
Ni potreben zapleten uvod, glavni čarhladilno sredstvoWS-23 je v njegovem hitrem in močnem hladilnem učinku. Predstavljajte si, da vam v vročem poletnem dnevu požirek osvežilne pijače v trenutku prežene vročino po vsem telesu. To je čar hladilnega sredstva WS-23. Ko pride v stik z usti in grlom, lahko takoj stimulira senzorične živce in povzroči občutek hlajenja, ki seže globoko v kostni mozeg. Ta občutek hlajenja ni samo dolgotrajen, ampak tudi neskončno nepozaben, kar močno izboljša splošno raven okusa in kakovosti izdelka.
Znak
Bel praškast kristal, aroma mete, nedražeč pikanten okus. Ima močan hladilni okus in hladilni učinek lahko traja 15-30 minut. Vzdrževanje visoke temperature 200 stopinj ne bo vplivalo na intenzivnost hlajenja izdelka. Njegove lastnosti so osvežujoče, dolgo obstojne, sveže, nedražeče in pikantne, negrenke in nizke doze.
Glavne aplikacije
Hladilna sredstva v farmacevtskih izdelkih, izdelkih za ustno nego, hrani, pijači, tobaku in kozmetiki. Če se uporablja v povezavi z esenco, ima dobro združljivost in sinergijo ter ima pomemben učinek izboljšanja arome. Zagotavlja boljšo izbiro surovin za nove hladilne izdelke v prehrambeni, dnevni kemični in farmacevtski industriji.
Stabilnost odhladilno sredstvoWS-23
Odlična kakovost hladilnega sredstva WS-23 presega to. Njegova stabilnost je enako impresivna. Ne glede na to, ali gre za visoko temperaturo in visok pritisk na proizvodni liniji ali različne okoljske spremembe, do katerih pride med skladiščenjem in logistiko, lahko hladilno sredstvo WS-23 ohrani svojo prvotno učinkovitost. Ta stabilnost ne zagotavlja samo dosledne kakovosti izdelkov, ampak proizvajalcem prinaša tudi veliko udobje in brezskrbnost.
Metoda priprave
Sintetizira se z alkilacijo propionitrila in 2-bromopropana, da se proizvede intermediat 2,3-dimetil-2-izopropilbutironitril. Intermediat se sintetizira v dveh korakih z amidacijo z metanolom ob uporabi koncentrirane žveplove kisline kot katalizatorja.
Topnost hladilnega sredstva WS-23 v vodi
Druga pomembna prednost hladilnega sredstva WS-23 je njegova dobra topnost v vodi. To omogoča enostavno uporabo v različnih proizvodnih okoljih. Ne glede na to, ali gre za tekoče pijače, poltrdo hrano ali trdne tobačne izdelke, je hladilno sredstvo WS-23 mogoče popolnoma integrirati vanje in izvajati svoj edinstven hladilni učinek. To prav tako močno zmanjša operativne težave in investicijske stroške v proizvodnem procesu.
Enostavno shranjevanje je tudi vrhunec hladilnega sredstva WS-23. Za razliko od mnogih aditivov za živila, ki zahtevajo posebne pogoje shranjevanja, lahko hladilno sredstvo WS-23 ohrani svoje stabilno delovanje dolgo časa pri sobni temperaturi. To ne le poenostavlja proces upravljanja skladiščenja, ampak tudi zmanjšuje logistične stroške in proizvajalcem prinaša oprijemljive koristi.
Na podlagi zgornjih prednosti se hladilno sredstvo WS-23 pogosto uporablja na področju hrane, pijače in tobačnih izdelkov. V pijačah lahko doda hladno osnovno barvo izdelkom različnih okusov, kar potrošnikom omogoča, da med pitjem uživajo v hladnem dotiku; v hrani lahko zagotovi bonbone, žvečilne gumije itd. z dolgotrajnim hladnim okusom, ki potrošnikom zagotavlja novo izkušnjo okusa uporabnikom; pri tobačnih izdelkih lahko dodatek hladilnega sredstva WS-23 znatno zmanjša draženje dima, zaradi česar je postopek kajenja mehkejši in udobnejši.
Dobavitelji in proizvajalci hladilnih sredstev-GREEN SPRING®Hladilna sredstva
Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. je vodilni proizvajalec in dobavitelj hladilnih sredstev na Kitajskem. Izdelki za hladilna sredstva vključujejo ws-23, ws-3, ws-5, ws-12, ws-27, mentil acetat, mentil laktat itd. Naši izdelki so skladni s standardi Uredbe (ES) št. 396/2005 in Uredbe o onesnaževalih št. 2023/915 ter so bili certificirani s strani BRC, IFS, Halal, Kosher in ISO9001.
ZELENA POMLAD®ima več kot 23 let partnerskih odnosov, strokovnega znanja v industriji, inovacij in storitev, ki jih vsi v GREEN SPRING®prinaša našim strankam vsak dan. Pišite nam za vaše prehranske in farmacevtske rešitve:
Naš naslov
Nadstropje 14, apartma B, HuiXin IBC, cesta št. 1 Zhang Ba 1, visokotehnološka razvojna cona, Xi'an. Kitajska.
E-naslov
