Gardenia modri pigment v prahu

Gardenia modri pigment v prahu - naravna voda-topna živilska barva iz gardenije jasminoides|Skladno z E163

Naš Gardenia Blue Pigment Powder je naravno pridobljeno modro barvilo, pridobljeno iz plodov Gardenia jasminoides Ellis s posebnim encimskim postopkom pretvorbe. Ta živahen, stabilen modri pigment nudi izjemno čisto{1}}alternativo sintetičnim modrim barvilom, saj zagotavlja bogate modre odtenke v širokem razponu pH (3,0–8,0).

Naš pigment, proizveden iz -gensko spremenjenih sadežev gardenije in prečiščene vode, ne vsebuje umetnih dodatkov, topil ali nosilcev, zaradi česar je idealen za čiste- formulacije etiket. Napreden postopek ekstrakcije zagotavlja visoko barvno intenzivnost (E1% 1 cm več kot ali enako 60) z odlično stabilnostjo pri toplotni obdelavi (do 121 stopinj) in izpostavljenosti svetlobi.

V skladu s standardi EU E163, predpisi FDA in specifikacijami JECFA je naš modri pigmentni prašek Gardenia primeren za široko paleto aplikacij v hrani in pijači. Zagotavlja dosledno barvno učinkovitost, hkrati pa izpolnjuje povpraševanje potrošnikov po naravnih, prepoznavnih sestavinah v njihovih prehrambenih izdelkih.

Naš prašek modrega pigmenta Gardenia ponuja vsestransko uporabo v prehrambeni industriji in industriji pijač, kjer je potrebno stabilno, naravno modro barvilo:

1 Industrija pijač

• Funkcionalne pijače: idealne za izboljšanje vizualne privlačnosti funkcionalnih pijač, energijskih pijač in prehranskih pijač pri koncentraciji 0,01–0,05 %. Gardenia modri pigment v prahu zagotavlja dosledno modro osnovo, ki ostane stabilna v obogatenih formulacijah z vitamini in minerali.
• Sadni sokovi in ​​sokovi: Uporablja se v mešanih sadnih sokovih (0,02–0,08 %) za ustvarjanje tropskih modrih odtenkov, še posebej učinkovito v mešanicah jagodičja, kombinacijah citrusov in eksotičnih sadnih pijačah, kjer naravna modra barva poveča privlačnost na policah.
• Športne pijače: dodano pijačam z elektroliti (0,01-0,04 %) za doseganje živahnih modrih odtenkov, ki signalizirajo osvežitev, ohranjajo stabilnost barve tudi z visoko vsebnostjo mineralov in podaljšanim rokom uporabnosti.
• Pripravljen-za-uživanje čajev: Vključen v ledene čaje in zeliščne poparke (0,02–0,06 %) za ustvarjanje vizualno osupljivih sort modrega čaja, vključno z borovnicami, metuljastim grahom in kombinacijami okusov po meri.
• Alkoholne pijače: Uporablja se v žganih pijačah, likerjih in koktajlih, pripravljenih-za-pitje (0,03–0,1 %) za ustvarjanje živih modrih barv z odlično stabilnostjo v okoljih z nizko in visoko vsebnostjo alkohola.

2 Slaščice in pekarne

• Trdi bonboni in lizike: popolni za barvanje trdo{0}}kuhanih bonbonov (0,05-0,1%) z intenzivno modrimi odtenki, ki ohranjajo stabilnost med visokotemperaturnimi postopki proizvodnje bonbonov do 150 stopinj.
• Gumijasti bonboni: vključeni v gumijaste formulacije (0,03-0,08 %) za ustvarjanje svetlo modrih gumijastih medvedkov, črvov in posebnih oblik z odličnim ohranjanjem barve v sistemih na osnovi sladkorja-in pektina.
• Čokoladni in slaščičarski premazi: Uporablja se v beli čokoladi in sestavljenih premazih (0,04-0,09%) za proizvodnjo modro obarvanih slaščic, ki zagotavljajo enakomerno porazdelitev brez vpliva na teksturo ali občutek v ustih.
• Pekovski izdelki: dodano mešanicam za torte, glazuram in glazuram (0,02-0,06%) za ustvarjanje modrih pekovskih izdelkov, ki ohranjajo stabilnost barve med peko in shranjevanjem v hladilniku.
• Marshmallows & Nougats: Uporablja se v gaziranih slaščicah (0,03-0,07%) za doseganje mehkih modrih odtenkov, z odlično združljivostjo z želatino in drugimi hidrokoloidi.

3 Mlečni in rastlinski-izdelki

• Jogurti in jogurtovi napitki: vključeni v formulacije jogurta (0,01-0,04 %) za ustvarjanje borovničevega, vanilije-modrega in jogurtov z okusom po meri, ki ohranjajo stabilnost v pH območjih, značilnih za fermentirane mlečne izdelke.
• Sladoledi in zamrznjene sladice: Uporablja se v sladoledih, sorbetih in zamrznjenih novostih (0,03–0,08 %) za ustvarjanje živahnih modrih barv, ki ostanejo stabilne med cikli zamrzovanja in odmrzovanja.
• Rastlinsko-mleko in alternative: dodano mandljevemu, sojinemu, ovsenemu in kokosovemu mleku (0,01-0,03 %) za ustvarjanje vizualno privlačnih modro-obarvanih rastlinskih napitkov, pogosto povezanih z naravnimi okusi, kot sta borovnica ali spirulina.
• Sirni in mlečni namazi: Uporablja se v topljenih sirih in sirnih namazih (0,02-0,05%) za posebne izdelke modre barve, z odlično toplotno stabilnostjo med predelavo.
• Pudingi in kreme: vključeni v kremaste sladice (0,02-0,06%) za doseganje enakomerne modre barve, ohranjanje stabilnosti tako v ohlajenih formulacijah kot v formulacijah, ki so stabilne na policah.

4 Druge aplikacije v hrani

• Prelivi in ​​omake: Uporablja se v solatnih prelivih, omakah in omakah (0,02-0,05 %) za ustvarjanje modro-obarvanih posebnih izdelkov z odlično stabilnostjo v emulzijah olja-v vodi.
• Kosmiči za zajtrk in ploščice: dodano kosmičem za zajtrk, granola ploščicam in žitnim ploščicam (0,03–0,07 %) za zagotavljanje privlačnih modrih madežev ali enakomerne barve, ohranjanje stabilnosti med ekstrudiranjem in peko.
• Želeji in marmelade: vključeno v sadne konzerve (0,02-0,06%) za izboljšanje barve, še posebej učinkovito v izdelkih na osnovi jagodičja, kjer dopolnjuje naravne sadne pigmente.
• Prigrizki: Uporablja se v krompirjevem čipsu, ekstrudiranih prigrizkih in pokovki (0,03-0,09%) za ustvarjanje modrih ali obarvanih prigrizkov z odlično stabilnostjo med procesi cvrtja in pečenja.
• Prehranska dopolnila: dodana vitaminskim praškom, beljakovinskim mešanicam in nadomestkom obrokov (0,01–0,05 %) za izboljšanje vizualne privlačnosti brez vpliva na prehranske profile.

Možnosti pakiranja

• Majhne količine (100g–5kg):

1. Vakuumsko{0}}zaprte vrečke iz aluminijaste folije (z absorberji kisika) ali kozarci iz jantarnega stekla za zaščito pred svetlobo in vlago.
2. Velikosti: 100g, 500g, 1kg, 5kg.
3. Označevanje: številka serije, vsebnost mogroside V, rok uporabnosti in navodila za "hraniti na hladnem in suhem mestu".

• Naročila v razsutem stanju (25 kg–500 kg):

1. Sodi iz -HDPE za hrano (25 kg/50 kg) z notranjimi vrečami iz dvo-polietilena (splaknjeni z dušikom, da se prepreči oksidacija).
2. Paletizacija: 40 sodov/paleto (zavit-za stabilnost med transportom).
3. Dokumentacija: vključena je potrdilo o originalnosti, varnostni list, potrdilo FDA GRAS in ekološki certifikat (če je na voljo).

Informacije o pošiljanju

• Vzorec/majhna naročila:DHL/FedEx (3–7 delovnih dni) s temperaturno-pakiranjem (15–25 stopinj).
• Množična naročila:

1. Pomorski prevoz (20–30 dni): FOB Guangzhou, na voljo so pogoji CIF/DDP.
2. Letalski prevoz (7–10 dni): Za nujna naročila (100 kg+).

Smernice za shranjevanje

Shranjujte v hladnem (15–25 stopinj), suhem prostoru z relativno vlažnostjo manj kot ali enako 60%. Posode naj bodo tesno zaprte, da preprečite absorpcijo vlage. Za daljše shranjevanje (18+ mesecev) uporabite sušilne embalaže in se izogibajte izpostavljanju neposredni sončni svetlobi ali močnim vonjavam.

 

Ocena uporabnikov

"Ta modri pigment gardenije je preoblikoval našo funkcionalno vodno linijo. S samo 0,03-odstotno vsebnostjo smo dosegli živahno modro barvo, ki jo obožujejo naši potrošniki, s popolno stabilnostjo zaradi pasterizacije. Status čiste etikete je bil ključnega pomena za našo blagovno znamko in 12-mesečna stabilnost barve je presegla naša pričakovanja."

Dr. Rebecca L.

Direktor proizvodnje API

"Borili smo se z nedoslednostjo barv v naših modrih žvečilnih gumijastih bombonih, dokler nismo prešli na ta modri pigment gardenije. Intenzivnost barve je izjemna pri 0,05 % uporabi, naša stopnja zavrnitve pa je padla s 15 % na 2 %. Najpomembneje je, da barva ostane stabilna 9 mesecev, kar odpravlja pritožbe strank glede bledenja."

Profesor James K.

Vodja raziskave

"Ta pigment je rešil naš izziv ustvarjanja naravne modre barve v ovsenem in mandljevem mleku. 0,02-odstotna stopnja vključitve zagotavlja popolno intenzivnost barve brez vpliva na okus in ostaja stabilna skozi naš HPP proces. Naše modro rastlinsko-mleko je postalo naš najhitreje-rastoči izdelek z 12-odstotnim tržnim deležem v svoji kategoriji."

Michael T.

Vodja nabave

Priljubljena oznake: gardenija modri pigment v prahu, Kitajska gardenija modri pigment v prahu dobavitelji, proizvajalci, tovarna