Stahioza je glukozna stran saharoze, ki veže dve 1,6-glikozidni vezi – sladkor, tvorjen iz galaktoze, z molekulsko formulo C24H42O21. Čisti izdelek je bel prah, rahlo sladek, s sladkostjo 22 % saharoze. Okus je osvežilen in brez vonja. Topen v vodi, netopen v organskih topilih, kot sta eter in etanol.
Stahioza ima dobro toplotno stabilnost in se ne razgradi pri visokih temperaturah 100 stopinj. Vendar se njegova toplotna stabilnost zmanjša v kislih pogojih, zaradi česar je primeren za hrano, ki zahteva vroče stiskanje. Stabilnost pri shranjevanju v kislem okolju je povezana s temperaturo in je precej stabilna pod 20 stopinj. Vlažitev in higroskopičnost sta nižji kot pri saharozi, vendar višji kot pri sirupu z visoko vsebnostjo fruktoze, osmotski tlak pa je blizu saharoze. Pri temperaturah nad 80 stopinj ima stahioza barvne lastnosti in jo lahko dodamo pečenim živilom, da dobijo privlačno žgano rumeno barvo.
Potrdilo o analizi
|
ime izdelka |
Stahioza |
št. CAS |
54261-98-2 |
|
Botanični vir |
Stachys sieboldi Miq. |
Del rastline |
korenika |
|
POSTAVKA |
SPECIFIKACIJA |
REZULTAT |
PRESKUSNA METODA |
|
Organoleptične lastnosti |
|||
|
Videz |
Bel prah |
Ustreza |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Neprijeten vonj |
Brez vonja |
Ustreza |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Okusite |
sladko |
Ustreza |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Nečistoča |
Brez vidnih nečistoč |
Ustreza |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Fizični testi |
|||
|
pH/pH |
5.5~8.5 |
6.82 |
Q/XATM 0001S-2020 |
|
Topnost |
Večji ali enak 98 % |
99.09% |
GB/T 20882.6-2021 |
|
Velikost delca |
NLT 95 % skozi 80 mesh |
98.91% |
CP2020 |
|
Kemični testi |
|||
|
Stahioza (na suhi osnovi) |
Večje ali enako 80,0 % |
82.86% |
Q/XATM 0001S-2020 B |
|
Izguba pri sušenju |
Manjše ali enako 5.0% |
2.95% |
GB5009.3 |
|
pepel |
Manjše ali enako 0,8 % |
0.03% |
GB5009.4 |
|
Svinec (Pb) |
Manjše ali enako 0,5 mg/kg |
(0,005 mg/kg) |
GB5009.12 |
|
arzen (as) |
Manjše ali enako 0,5 mg/kg |
(0.0002 mg/kg) |
GB5009.11 |
|
kadmij (cd) |
Manj kot ali enako 1.0 mg/kg |
(0,001 mg/kg) |
GB5009.15 |
|
živo srebro (Hg) |
Manjše ali enako 0,5 mg/kg |
(0.0003 mg/kg) |
GB5009.17 |
|
Mikrobiološka kontrola |
|||
|
Skupno število plošč |
Manj ali enako 500 CFU/g |
<10CFU/g |
GB4789.2 |
|
Plesen in kvas |
Manj ali enako 50 CFU/g |
<10CFU/g |
GB4789.15 |
|
Koliformne bakterije |
Manjše ali enako 0.3MPN/g |
<0.3MPN/g |
GB4789.3 |
|
Salmonela |
Negativno |
Ustreza |
GB4789.4 |
|
Zaključek |
Ustreza specifikaciji |
||
|
Shranjevanje: |
Shranjujte v tesno zaprtih in po možnosti polnih posodah v hladnem, suhem in prezračevanem prostoru. |
||
|
Rok trajanja: |
24 mesecev ob pravilnem skladiščenju. |
||
|
Stanje: |
Brez obsevanja; Brez GSO; Brez prevoznika; Halal & Kosher certificirano. |
||
Področje uporabe
1. Lahko se doda tekočim živilom, kot so pijače z mlečno kislino, pijače s kisom, pivo in druge pijače, da se razvijejo nova funkcionalna živila z majhno količino dodatka in pomembnimi učinki, ne da bi poškodovali okus prvotne hrane.
2. Obstajajo aktivni dejavniki, ki lahko adsorbirajo strupene snovi in patogene bakterije v prebavnem traktu, izboljšajo odpornost telesa na bolezni, okrepijo imunsko sposobnost in se zato lahko široko uporabljajo v medicini.
3. Če ga dodate pekovskim izdelkom, lahko ohranite vlago in spremenite reološke lastnosti testa.
4. Stahioza ni hidrolizirana s prebavnimi encimi in njena presnova ni odvisna od insulina, kar lahko zadovolji potrebe posebnih populacij s sladkorno boleznijo, debelostjo, hiperlipidemijo in drugimi boleznimi.
5. Stahioza lahko spodbuja absorpcijo kalcija in magnezija v človeškem telesu, zaradi česar je idealna surovina za razvoj hrane za nosečnice in starejše.
Pakiranje
![]() |
![]() |
![]() |
|
5 gramov do 2 kg Pakiranje: Alu-vreča |
5 KG/Al-kositer Pakiranje: 2 kosa alu-kositra s škatlo |
25 KG, Pakiranje: boben (54*37*37 cm)=0.07CBM NG:25KG, WG:28KG |
Pošiljanje in dostava
Tranzit je lahko DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Za množična naročila bo dostavljen po zraku ali morju.
Zakaj izbrati nas:
1. Osredotočen na razvoj rastlinskih učinkovin že več kot 22 let in ima številne nacionalne patente za izume.
2. Mednarodni sistem certificiranja: ISO9001, ISO22000, IP (brez GSO), judovski, halal, organski in drugi certifikati.
3. Strokovna in izkušena ekipa za raziskave in razvoj: profesorji s slavnih univerz in strokovnjaki z desetletji delovnih izkušenj v tej industriji.
4. Zagotovite raznolike izdelke: izdelki so bili uporabljeni pri vseh večjih mednarodnih blagovnih znamkah na področju zdravil, prehranskih dopolnil, kozmetike, prehrane za živali in funkcionalne hrane.
Usposobljenost podjetja
Podjetje se vedno drži poslovnega poslanstva ustvarjanja zdravega življenja, strogo nadzoruje kakovost izdelkov in je certificirano s certifikatom sistema vodenja kakovosti ISO9001, certifikati BRC, IFS, FDA, Halal in Kosher. Podjetje nenehno uvaja inovacije in razvoj ter že vrsto let zapored prejema certifikat visokotehnološkega podjetja. Hkrati je prejela številne patente za izume s strani Državnega urada za intelektualno lastnino (URIS).

Proizvodna baza

Priljubljena oznake: stahioza v prahu, Kitajska stahioza v prahu dobavitelji, proizvajalci, tovarna





