D-tagatoza v prahu

D-tagatoza v prahu je redek naravno prisoten monosaharid. Je ketozna oblika galaktoze in epimer fruktoze. Sladek okus je podoben okusu saharoze, proizvedena toplota pa je le ena tretjina tiste pri saharozi, zato ga imenujemo nizkokalorično sladilo. D-tagatoza v prahu ima odlične prehranske lastnosti, kot so nizka kalorična vrednost, ničelni glikemični indeks, pasivizacija glukoze v krvi, brez kariesa, prebiotični učinek in antioksidativno delovanje.

Potrdilo o analizi

Uporaba D-tagatoze v prahu

1. uporaba v pekovskih izdelkih

V mnogih pečenih živilih se D-tagatoza v prahu uporablja kot ojačevalec okusa. Ker ima tagatoza visoko stopnjo Maillardove reakcije, je treba količino tagatoze strogo nadzorovati, sicer bo povzročila grenak okus. Dodajanje tagatoze v majhnih odmerkih kruhu lahko poveča vsebnost vlage v kruhu, izboljša okus in poveča barvo kruha in piškotov. Če mafinom dodate 2 % tagatov, boste pridobili mehak okus in bogat okus karamele; Če toastu dodate 0,5% - 1% tagatoze, lahko čas peke skrajšate za polovico in hkrati ustvarite enakomerno barvo. Tagatoza je idealna sladkorna obloga za nizkoenergijsko hrano, ki se uporablja kot pecivo za kruh in pecivo.

2. uporaba v žvečilnih gumijih

Dodajanje majhnih odmerkov D-tagatoze v prahu žvečilnim gumijem lahko podaljša čas sladkanja in ustvari poseben okus, ki ga lahko dodamo žvečilnim gumijem ali uporabimo kot sladkorno oblogo. Dodatek več kot 15 % lahko povzroči enak okus kot olje poprove mete in sadje, lahko tudi izboljša okus olja poprove mete in spodbuja kisel okus pri nekaterih sadnih okusih, vendar ne poveča viskoznosti žvečilnega gumija. Tagatozo lahko uporabljamo z drugimi polioli in ksilitolom, da nadomestimo pomanjkljivosti driske, ki jo povzroča velika količina poliolov.

3. uporaba v pijačah

Nizkoenergijske pijače pogosto nimajo okusa in okusa v primerjavi z visoko sladkimi pijačami, kot je chemicalbook. Dodajanje 1 % D-tagatoze v prahu nizkoenergijskim pijačam lahko povzroči boljši okus, prikrije slab okus, zmanjša grenkobo in uskladi sladek okus. Tagato, dodan pijačam na osnovi mleka, kot sta čokoladni jogurt in sadni jogurt, lahko izboljša slab okus, ki ga prinaša uporaba visoko sladkih sladil, pridobi dobro sladkost, poveča sladkost in zmanjša grenkobo.

4. uporaba v mesnih izdelkih

Slanina, šunka in drugi mesni izdelki vsebujejo razmeroma veliko ogljikovih hidratov (2 % - 7 %), ki zlahka povzročijo onesnaženje z mikrobi in s tem gospodarske izgube. V industriji mesnih izdelkov so zahteve glede konzervansov in fungicidov zelo stroge, zato pride v poštev dodajanje ogljikovih hidratov, ki jih mikroorganizmi ne morejo uporabiti, mesnim izdelkom. D-tagatoze v prahu ne morejo uporabljati mlečnokislinske bakterije in nekatere patogene bakterije, kot so Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, kar lahko privede do korupcije. Če ga dodamo mesnim izdelkom, ne more igrati le vloge ogljikovih hidratov, temveč tudi preprečiti onesnaženje z mikrobi.

5. Uporaba v zdravi hrani

D-Tagatoza v prahu se lahko uporablja kot surovina zdrave hrane zaradi njegovega koristnega biogenega učinka, ki lahko učinkovito izboljša črevesno floro in prepreči raka debelega črevesa. Biosinteza

Uporaba tagatose urejanje in oddajanje

Leta 2001 je ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) potrdila varnost D-tagatoze v prahu in jo odobrila kot gras izdelek, ki se lahko uporablja kot sladilo v industriji hrane in pijače ter farmacevtskih pripravkih. Istega leta je Skupna komisija za aditive za živila Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo ter Svetovne zdravstvene organizacije (JECFA) priporočila tagatozo kot novo nizkokalorično sladilo, ki se lahko uporablja kot aditiv za živila.

1. za hrano

Varnost, proizvodnjo in trženje tagatoze je odobrilo več kot 30 držav, vključno s Kitajsko, Evropsko unijo, Združenimi državami, Avstralijo, Novo Zelandijo in Južno Korejo ter WHO/FAO in Komisijo Codex Alimentarius, in ni omejitev dnevnega dovoljenega vnosa in uporabe.

2. za zdravila

Tagatose je zaključila klinična preskušanja faze III za zdravljenje sladkorne bolezni tipa II in predklinična preskušanja za antitrigliceride, kot jih je odobrila FDA.

3. druge uporabe

FDA je tagatozo odobrila kot farmacevtsko pomožno snov za tablete Runhou za grlo, sirup za kašelj za sladkorno bolezen brez recepta, tablete z antibiotiki za žvečenje, nesteroidna protivnetna zdravila in pediatrična zdravila. FDA odobrila tagatozo za nadomestitev saharoze in drugih sladil v zobnih pastah, ustnih vodah in kozmetiki

Pakiranje in dostava

Seznam atributov

Dobavni rok

OEM & ODM(Kliknite, če želite izvedeti več)

Kako zagotoviti kakovost v Laboratoriju?

❈ Fizični test

❈ Test zeliščnih učinkovin

❈ Test ostankov pesticidov

❈ Test težkih kovin

❈ Test ostankov topil

❈ Mikrobiološki test

❈ Analiza konvencionalnih indikatorjev

❈ Testiranje oznak hranilne vrednosti

❈ Plastifikator GC-MS

❈ Testiranje policikličnih aromatskih ogljikovodikov GC-MS

Glede na BP, CP, EP, USP, JP

 

Zakaj izbrati nas

1. Osredotočen na razvoj rastlinskih učinkovin že več kot 22 let in ima številne nacionalne patente za izume.

2. Mednarodni sistem certificiranja: ISO9001, ISO22000, IP (brez GSO), judovski, halal, organski in drugi certifikati.

3. Strokovna in izkušena ekipa za raziskave in razvoj: profesorji s slavnih univerz in strokovnjaki z desetletji delovnih izkušenj v tej industriji.

4. Zagotovite raznolike izdelke: izdelki so bili uporabljeni pri vseh večjih mednarodnih blagovnih znamkah na področju zdravil, prehranskih dopolnil, kozmetike, prehrane za živali in funkcionalne hrane.

Dostavite na roko

Če nimate izkušenj z uvozom izdelkov v svoje podjetje, ne skrbite, mi vam lahko pomagamo opraviti lokalno carinjenje namesto vas. Tako bo blago dostavljeno neposredno v vaše roke. Na primer, zdaj izvajamo carinjenje za Evropo, ZDA itd

Zagotovljena odlična kakovost

Naša ekipa za kakovost in laboratorij sta vaša ekipa za kakovost, vaš laboratorij. Predani smo zagotavljanju strank najvišje kakovosti prehranskih sestavin za izdelavo najboljših možnih izdelkov. To poslanstvo se začne z zagotavljanjem, da so visoki standardi izpolnjeni na vsakem koraku dobavne verige.

Najbolj dostopna cena

Znižajte stroške nakupa. Tovarniška neposredna dobava in storitev skladiščnih zalog lahko znižata vaše nakupne stroške, logistične stroške, stroške obračuna kupcev itd. Širok širok nabor izdelkov, lahko vam ponudimo veliko izdelkov z majhno količino na posamezno naročilo, kar prihrani ponavljajoči se logistični stroški in stroški carinjenja za vas.

Pošiljanje in dostava

Tranzit je lahko DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Za množična naročila bo dostavljen po zraku ali morju.

Usposobljenost podjetja

Podjetje se vedno drži korporativnega poslanstva ustvarjanja zdravega življenja, strogo nadzoruje kakovost izdelkov in je certificirano s certifikatom sistema vodenja kakovosti ISO9001, certifikati BRC, IFS, FDA, Halal in Kosher. Podjetje nenehno uvaja inovacije in razvoj ter že vrsto let zapored prejema certifikat visokotehnološkega podjetja. Hkrati je prejela številne patente za izume s strani Državnega urada za intelektualno lastnino (URIS).

Priljubljena oznake: d-tagatoza v prahu, Kitajska d-tagatoza v prahu dobavitelji, proizvajalci, tovarna