Sladilo Luo Han Guo / Monk Fruit (Siraitia grosvenorii) je izvleček sadja Monk in vsebuje sledi 'eritritola'. Monk fruit je naravno sladko sadje (2- do 5-krat slajše od sladkorja), vendar ne zvišuje ravni sladkorja v krvi. Ta prah je približno 10-krat slajši od sladkorja in je bogat z antioksidanti, poln hranil in ima protivnetne lastnosti.

Specifikacije izdelka:

Mogrozidi	Mogroside V	barva
90 odstotkov	30 odstotkov	Bela
98 odstotkov	35 odstotkov	Bela
-	40 odstotkov	Bela
-	45 odstotkov	Bela
-	50 odstotkov	Bela
-	98 odstotkov	Bela
30 odstotkov	10 odstotkov	Rumena
80 odstotkov	25 odstotkov	Rumena
90 odstotkov	30 odstotkov	Rumena
98 odstotkov	35 odstotkov	Rumena
-	40 odstotkov	Rumena
Koncentrat soka Brix 60		rjav

COA

Analiza	Specifikacija	Rezultati
Mogrozidi	Večji ali enak 80 odstotkom	81,5 odstotka
Videz	Svetlo rumen prah	Ustreza
pepel	Manjše ali enako 5.0 odstotkov	3,5 odstotka
Vlaga	Manjše ali enako 5.0 odstotkov	4,2 odstotka
Pesticidi	Negativno	Ustreza
Težke kovine	Manj ali enako 10 ppm	Ustreza
Pb	Manjše ali enako 0,5 ppm	Ustreza
Kot	Manjše ali enako 0,5 ppm	Ustreza
Topnost	100 odstotkov topen v vodi	Ustreza
Neprijeten vonj	sladko	Ustreza
Velikost delca	100 odstotkov skozi 80 mesh	Ustreza
Mikrobiološki:
Skupno število bakterij	Manj ali enako 1000 cfu/g	Ustreza
Glivice	Manj ali enako 100 cfu/g	Ustreza
Salmgosella	Negativno	Ustreza
Coli	Negativno	Ustreza

Scenariji uporabe izvlečka siraitia grosvenorii

Ima široko uporabo na področjih, kot so pijače, hrana in zdravstveni izdelki, predvsem v naslednjih vidikih:

Industrija pijač.Lahko se uporablja kot naravno sladilo in začimba v različnih brezalkoholnih pijačah, sadnih sokovih, čajnih napitkih in drugih izdelkih. Lahko nadomesti ali zmanjša tradicionalna sladila in esence ter zagotovi bolj naraven in zdrav okus in okus.

Živilski sektor.Lahko se uporablja kot naravno sladilo in začimba v različnih mlečnih izdelkih, sladicah, sladkarijah, začimbah in drugih izdelkih ter lahko nadomesti ali zmanjša tradicionalna sladila in esenco, da zagotovi bolj naraven in zdrav okus in okus.

Na področju zdravstvenih izdelkov. Lahko se uporablja kot naravna funkcionalna sestavina za razvoj novih vrst funkcionalnih živil ali prehranskih dopolnil, pri čemer se izkoriščajo njegovi učinki, kot so čiščenje toplote in vlaženje pljuč, lajšanje kašlja in sluzi, znižanje krvnega tlaka in antioksidativne lastnosti za preprečevanje ali izboljšanje nekaterih kroničnih bolezni. bolezni.

Pakiranje