Inulin v prahu

Inulin v prahu se nahaja v protoplazmi celic v koloidni obliki. Za razliko od škroba je zlahka topen v vroči vodi in se obori iz vode, ko dodamo etanol. Ne reagira z jodom. Poleg tega se inulin zlahka hidrolizira v fruktozo pod razredčeno kislino, kar je značilnost vseh fruktanov. Lahko se tudi hidrolizira v fruktozo z innulazo. Tako ljudje kot živali nimajo encimov, ki razgrajujejo inulin.

Inulin v prahu je poleg škroba še ena oblika shranjevanja energije v rastlinah. Je idealna funkcionalna živilska sestavina in dobra surovina za proizvodnjo fruktooligosaharidov, polifruktoze, visokofruktoznega sirupa, kristalizirane fruktoze in drugih izdelkov.

Vir: Helianthus tuberosus L.

Tabela specifikacij

Uporaba v hrani

1. Predelana živila z nizko vsebnostjo maščob (kot so maslo, namazi). Inulin je odličen nadomestek maščob. Ko se popolnoma zmeša z vodo, bo oblikovala kremasto strukturo, ki omogoča enostavno nadomeščanje maščobe v živilih in zagotavlja gladek občutek v ustih, dobro ravnovesje in zaokrožen okus. Lahko nadomesti maščobo v vlakna, poveča tesnost in okus izdelka ter stabilno izboljša disperzijo emulgiranja. Lahko nadomesti 30 ~ 60 % maščobe v smetani in predelavi hrane.

2. Konfigurirajte dieto z veliko vlakninami

3. Lahko se uporablja kot faktor proliferacije bifidobakterij in je prebiotična sestavina hrane.

4. Uporablja se v mlečnih napitkih, kefirju in tekočem mleku. Mlečnim napitkom, kefirju in tekočemu mleku dodajte 2–5 % inulina, tako da izdelek ne bo imel le funkcij prehranskih vlaknin in oligosaharidov, temveč lahko tudi poveča konsistenco in daje Izdelek ima gostejši, bolj kremast občutek v ustih, boljši uravnotežena struktura in polnejši okus.

5. Uporablja se v pekovskih izdelkih

6. Uporablja se v pijačah s sadnimi sokovi, funkcionalnih vodnih pijačah, športnih pijačah, sadnih sokovih in želejih. Če dodate 0,8~3% inulina pijačam s sadnimi sokovi, funkcionalnim vodnim napitkom, športnim napitkom, sadnim sokovom in želejem, lahko pijača pridobi močnejši okus in boljšo teksturo.

7. Uporablja se v mleku v prahu, posušenih rezinah svežega mleka, siru in zamrznjenih sladicah. Če dodate 8–10 % inulina mleku v prahu, posušenim rezinam svežega mleka, siru in zamrznjenim sladicam, lahko izdelek postane bolj funkcionalen in bolj okusen. Gosta in boljša tekstura.

Pakiranje

5 gramov do 2 kg Pakiranje: Alu-vreča	5 KG/Al-kositer Pakiranje: 2 kosa alu-kositra s škatlo	25 KG, Pakiranje: boben (54*37*37 cm)=0.07CBM NG:25KG, WG:28KG

Pošiljanje in dostava

Tranzit je lahko DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Za množična naročila bo dostavljen po zraku ali morju.

Usposobljenost podjetja

Podjetje se vedno drži poslovnega poslanstva ustvarjanja zdravega življenja, strogo nadzoruje kakovost izdelkov in je certificirano s certifikatom sistema vodenja kakovosti ISO9001, certifikati BRC, IFS, FDA, Halal in Kosher. Podjetje nenehno uvaja inovacije in razvoj ter že vrsto let zapored prejema certifikat visokotehnološkega podjetja. Hkrati je prejela številne patente za izume s strani Državnega urada za intelektualno lastnino (URIS).

Proizvodna baza

Priljubljena oznake: inulin v prahu, Kitajska inulin v prahu dobavitelji, proizvajalci, tovarna