Znanje

Stevia ekstrakt v prahu je nadomestek sladkorja, izdelan iz listov rastline Stevia rebaudiana iz Južne Amerike. Listi vsebujejo kemikalije, imenovane

Ekstrakcija je postopek, pri katerem se koristne spojine ekstrahirajo iz plodov ali micelija gob z uporabo topila in po možnosti s toploto. Postopek e

Steviozid je vrsta glikozidne snovi, ki jo najdemo v listih stevije in je tudi najslajši del stevije. Njegovo delovanje in okus sta najbližja sladkorj

Trenutno se večina izdelkov iz stevije prodaja v obliki totalnih glikozidov (znanih tudi kot surovi sladkor, ki je mešanica polisaharidov in stevije,

Liposomi so trenutno široko raziskani nosilci nanozdravil v sistemih za dostavo zdravil. So zaprti vezikli, sestavljeni iz lipidnega dvosloja, sestavl

Glikozidi stevije, znani tudi kot izvlečki stevije ali sladila stevije, so vrsta visoko intenzivnih sladil, ki so naravno prisotna v listih Stevie reb

Stevioside, naravno sladilo, pridobljeno iz rastline stevia, je v zadnjih letih pritegnilo široko pozornost na področju hrane, pijače in še več. Ali j

Stevia glikozide pridobivajo iz posušenih listov stevije z ekstrakcijo in rafiniranjem. Je aditiv za živila, sestavljen predvsem iz steviol glikozidov

Ker gre za naravni sladkor z dolgo zgodovino uporabe, povpraševanje po steviol glikozidih še naprej raste, pri čemer je večina novih izdelkov koncentr

Hladilne začimbe so začimbe s hladilnim učinkom, vključno z naravnimi hladilnimi začimbami in sintetičnimi hladilnimi začimbami. Začimbe naravnega hla

Tako ws-3 kot ws-23 sta nadgrajeni alternativi tradicionalnemu mentolu. Oba imata občutek hlajenja, ki ga povzroča mentol, vendar nimata stimulacije z

Hladilno sredstvo WS-23, katerega kitajsko ime je N,2,3-trimetil-2-izopropilbutanamid, je hladilno sredstvo. Njegov videz je bela kristalinična trdna